羊角蜜是羊角非常好吃的一種甜瓜,不少地區羊角蜜已經上市了,蜜吃非常受人們的削皮洗干歡迎。也有人問羊角蜜怎么吃要削皮去籽嗎?不需要削皮去籽,去籽洗干凈之后直接帶皮一起生吃,不需十分脆甜。直接籽還富含膳食纖維可以促進腸胃蠕動,凈生但如果不喜歡吃籽也可以去掉,吃養沒有影響。生百
直接生吃,科網羊角蜜的羊角皮和籽都可以吃,它最好吃最甜蜜的蜜吃地方就在于它的內瓤,像吃了一口蜜一般。削皮洗干果皮的去籽口感都是脆甜的,瓜籽也不像其他甜瓜那樣堅硬,不需甚至不用嚼就可以吞。不過不建議不咀嚼籽哦,避免不好消化。含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動。
羊角蜜還可以切塊,搭配其他水果,做成水果沙拉,這樣吃一碗補充身體所需的各種維生素,像羊角蜜含有的礦物質、維生素含量比西瓜還要高,夏季吃些羊角蜜也非常不錯。不過注意,含糖量太高,不要大量的吃,高血糖、糖尿病患者忌食。
比如羊角蜜炒蝦仁雞胸肉:雞胸肉切片,用油、淀粉、生抽、胡椒腌制備用,基圍蝦處理好焯水燙熟去皮,羊角蜜去皮去籽切小塊。鍋中加油、爆香蔥姜蒜、紅辣椒,放雞胸肉翻炒至變色,加入基圍蝦和羊角蜜,適量鹽,翻炒均勻之后關火,這種吃法別有一番味道。
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羊角蜜比較適合中暑、食欲不振、心煩意燥的人吃,有清熱解暑、生津止渴的功效,并且羊角蜜還含有豐富的鉀元素,有降血壓、利尿的作用。不過脾胃虛寒的人最好少吃,羊角蜜偏寒性,含有較多的纖維素,食用之后會對腸胃造成刺激,導致腹痛、腹瀉。
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