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白果也就是白果銀杏果，很多朋友不知道白果怎么吃，吃白吃要注意白果有微毒，果的功效不能生吃，作用也最好不要吃超過10顆，及食用正確方法處理能將毒性降到最低，用方適量吃還有很多功效與作用，法生一起看看白果的毒神食用方法。

白果的奇養食用方法

1、先將白果去殼用清水浸泡1小時，生網然后用熱水煮熟，白果或者用微波爐高溫處理，吃白吃撕掉表面淡褐色的果的功效薄膜，這樣能最大程度的作用降低白果的毒性。

2、及食吃之前一定要將里面綠色的胚芽都清理掉，毒性都在這個胚芽里面。覺得麻煩的可以去超市買處理好的白果。

白果怎么吃更好吃

1、白果炒蝦仁

蝦仁加淀粉、蛋清、料酒、鹽、味精攪拌均勻，腌制半小時。白果用水泡好。鍋中加油，讓蝦仁和白果炒，然后撈出來放蔥姜末爆香，加料酒，加高湯30克，鹽、味精，然后放入白果和蝦仁，炒熟出鍋。

2、白果甜湯神奇養生網 Www.lYXunLoNg.coM

白果放清水里煮開，然后把白果撈起來，去皮后對半切，把里的芯去掉，不然很苦，然后橙子皮切絲，把白果、橙子皮、煲湯攪拌均勻，放冰箱冷藏一晚，最后把腌制好的白果放在鍋里，加糖水一起煮，一定要煮熟，煮透。

3、白果豬肚湯

豬肚和豬大骨頭洗凈焯水備用，白果用水泡10分鐘去掉表皮，焯水后的豬肚切成條。清水煮沸，放豬肚，蔥姜，大火煮開，轉小火煲一個半小時。放白果，再煲40分鐘。最后加胡椒粉和鹽調味，出鍋。

白果的功效與作用及食用方法

1、預防心腦血管疾病：在白果中含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，從而可以有效的改善血液循環，防止血栓的形成，另外在白果中的黃酮，能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，并提高人體免疫力......