巴沙魚相信不少人都吃過,所謂屬誤隨便生百沒有刺,千萬渠道吃起來口感還是不吃巴沙不錯的,但出現很多千萬不要吃巴沙魚的魚純養豐聲音,認為巴沙魚是導人不好的,其實這都是正規誤解,因為巴沙魚主要依靠進口,吃營屬于冷凍水產品,富養但實際對其影響并不大,科網不過有些問題確實需要多注意。所謂屬誤隨便生百
許多不會吐刺的不吃巴沙朋友,對巴沙魚可以說是魚純養豐大愛,但因為出現千萬不要吃巴沙魚的導人言論,導致也不敢隨意食用了,正規其實這個言論并不太對,因為吃巴沙魚還是利大于弊的,而許多人只是把它的弊端擴大化,導致嚇住了不少人。
國內吃到的巴沙魚大多是東南亞(以越南為主)生產的,進行加工冷藏后運輸到國內銷售,而想要冷凍的魚肉,大多會添加保水劑,用來防止魚肉在冷凍時細胞內結晶和解凍后水分流失變形,很多人認為保水劑是對人體有害的,但實際這玩意是無毒無害,所以在食品保鮮中常常被用上。養生百科網 wwW.cnYSbk.CoM
另一方面就是走私,國內對巴沙魚的需求量大,而巴沙魚主要靠進口,自然會存在走私,而走私的巴沙魚確實無法保證其肉質的好壞,運輸途中是否受到污染,但只要我們在正規渠道購買巴沙魚,自然不用擔心這方面的問題,所以千萬不要吃巴沙魚其實也是忽悠人的言論。
我們基本上買到的都是巴沙魚片,也就是沒有刺的巴沙魚,真正的完整的巴沙魚是有刺的,跟龍利魚長得很像,但價格要便宜許多。巴沙魚片由于沒有刺、肉質細嫩,非常受歡迎,特別是小孩和老人,而巴沙魚本身是沒有問題的,所以可以放心的吃。
巴沙魚還含有豐富的營養物質,比如豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等,有補氣、平咳的作用,對體弱咳喘有一定療效,還能夠提神和防衰老,經常吃可以治療貧血、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等,功效是非常多的,而千萬不要吃巴沙魚純屬嚇人,不用太理會。
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