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雞蛋是雞蛋我們日常生活中經常吃的食物，營養價值高，冰箱保存變質吃起來也很美味，多久蛋保很多朋友喜歡買很多雞蛋回去放在冰箱里慢慢吃，個月認為雞蛋可以放很久，時間神奇只要看起來沒壞就可以一直放，長會存法那雞蛋在冰箱里可以保存多久呢？其實雞蛋也是附雞有保質期的，一般能放一個月左右。養生

雞蛋在冰箱里可以保存多久

冰箱溫度2-5攝氏度的雞蛋情況下，雞蛋可以保存一個月左右，冰箱保存變質最多存放40天，多久蛋保存放的個月時間長了，雞蛋不新鮮營養價值也會大大降低，時間神奇還會因為細菌滋生導致變質，長會存法變質的附雞雞蛋從表面看不出來什么差異，但是敲開會出現沾殼、散黃的現象。所以買回來的雞蛋還是盡快食用最好。另外雞蛋在冬季的室內常溫下可以存放15天，夏季室內常溫下可存放10天左右。

生雞蛋保存方法

1、放雞蛋時大頭朝上，小頭朝下，可延長雞蛋的保存期，防止微生物侵入蛋黃。

2、雞蛋買的太多冰箱放不下可以將雞蛋放到避光通風的地方，在裝雞蛋的盒子里放一些黃豆或者稻谷老將低雞蛋呼吸作用，延長存放期。

3、放冰箱的雞蛋不能用水洗，可以用干抹布擦。

4、如果買回來幾天內就可以吃完就不用放冰箱。神奇養生網 Www.lYxuNlonG.com

如何判斷雞蛋的新鮮度

1、搖一搖雞蛋聽到水聲的話，說明雞蛋的蛋黃和蛋清變稀了。

2、雞蛋打碎如果蛋黃和蛋清像水一樣容易流動的樣子，就是不太新鮮。

3、新鮮的雞蛋泡在水里一般是平躺著的，不新鮮的可能是直立在水里，如果是直接浮到水面上，就不要吃了，很可能是一個臭蛋。