蠶蛹在中國(guó)人眼中可是蠶蛹吃最吃法吃一盤(pán)美食,是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)養(yǎng)生高蛋白食物,在不少餐廳、值種中毒小吃攤都有蠶蛹這道美食,補(bǔ)蛋白效下面就介紹蠶蛹怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。果最可以烤、好亂炸、神奇炒、蠶蛹吃最吃法吃干煸等等,有營(yíng)養(yǎng)價(jià)養(yǎng)生吃的值種中毒時(shí)候要注意,沒(méi)有加工的補(bǔ)蛋白效蠶蛹不能吃,更不要吃涼拌蠶蛹,果最還有吃了放太久的好亂蠶蛹小心中毒。
1、油炸蠶蛹
最簡(jiǎn)單好吃的蠶蛹吃最吃法吃方法,蠶蛹處理干凈后上鍋蒸10分鐘,油溫6成熱直接油炸,最后撒上一些調(diào)味品就可以吃了。蠶蛹怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以試試這種吃法,但不要經(jīng)常吃油炸食物。
2、干煸蠶蛹
蠶蛹處理好,用水浸泡起來(lái),鍋中燒水,放4片生姜,一勺鹽,把蠶蛹放進(jìn)去煮開(kāi)5分鐘撈出瀝干水分。鍋中燒熱油,放干辣椒、生姜爆香,最后把蠶蛹放進(jìn)去翻炒出鍋。
3、鹽水煮蠶蛹
蠶蛹洗干凈,放入鍋中加水沒(méi)過(guò)蠶蛹,放蔥、姜、八角,大火煮開(kāi),放鹽、料酒,繼續(xù)煮5分鐘關(guān)火,煮好的蛹浸泡在鹵水中,想吃的時(shí)候隨時(shí)可以吃。
蠶蛹中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)56%,脂肪含量28%,含有人體所需的多種氨基酸。不僅味道鮮美,還營(yíng)養(yǎng)豐富,和瘦豬肉、雞蛋、鯽魚(yú)等蛋白質(zhì)的含量都不遑多讓是非常好的動(dòng)物性蛋白質(zhì)的來(lái)源。將蠶蛹榨油還能做醬油和味精,別具風(fēng)味的一種調(diào)料。神奇養(yǎng)生網(wǎng) Www.LyXUnlONg.CoM
1、放太久的蠶蛹會(huì)受到細(xì)菌污染,病菌繁殖,還會(huì)發(fā)酵霉變產(chǎn)生毒素,人吃了會(huì)中毒。
2、有的蠶蛹會(huì)有“微粒子”病,是通過(guò)蠶卵、蠶糞便傳播的一種變形蟲(chóng)病,人吃了也會(huì)中毒。
3、惡臭的蠶蛹已經(jīng)變質(zhì),千萬(wàn)不要吃,如果邊吃邊喝酒,中毒會(huì)更嚴(yán)重。
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