木薯有毒嗎：新鮮的木薯沒木薯有毒，但處理得當(dāng)是有毒養(yǎng)生沒有毒性的，可以放心食用。毒新但木木薯、鮮木土豆、薯有薯粉神奇紅薯并稱世界三大薯類作物，劇毒像大家喝的無毒網(wǎng)奶茶里面的珍珠、芋圓，圖片就是木薯沒用木薯粉制作的。如果有毒的有毒養(yǎng)生話，也不會廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)，毒新但木大家可以放心。鮮木
木薯的根、莖、劇毒葉全株都含有毒成分，無毒網(wǎng)亞麻仁苦苷和百脈根苦苷，經(jīng)過我們的胃酸分解之后，會形成氰化物，有劇毒，并且越新鮮的毒性就越強。據(jù)說，一個成人如果生吃150-200克的木薯，會導(dǎo)致中毒甚至死亡，所以大家認(rèn)清楚木薯圖片，不要當(dāng)成紅薯吃掉了。
要知道，新鮮的木薯吃起來香味濃郁，口感細(xì)膩，非常美味，只吃幾口的話可能不會中毒，但餓的時候越吃越好吃，吃過量就很容易中毒！會有惡心、嘔吐、腹瀉以及頭暈的癥狀，嚴(yán)重的呼吸困難、心跳加快、昏迷、休克，最后因呼吸衰竭而死。
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1、把木薯的皮去掉，浸泡5太難左右，中間不停的換水；
2、浸泡好的木薯撈出來，然后用水煮，煮熟之后把鍋蓋打開，讓有毒物質(zhì)蒸發(fā)掉；
3、煮木薯的湯要倒掉，切記不能喝。
木薯雖然有毒，但是經(jīng)過高溫煮熟或者烘焙之后就失去毒性了，可以放心吃。還有加工好的木薯制品，像木薯粉，也是無毒的，但不建議大家大量的吃木薯粉，吃多了會消化不良，導(dǎo)致腹脹等情況。
2、用途不同
木薯粉：主要是用來做飼料和食物的添加劑，常用木薯粉來制作芋圓，珍珠，嚼起來很有彈性很多人喜歡。
紅薯粉：主要是用來制作粉條，也有制作飼料的，其制作的粉條在市面上就被稱為紅薯粉，是粉絲，主要含量是淀粉，吃起來可以促進(jìn)腸胃蠕動......
木薯粉在烹飪和食品制作中經(jīng)常會用到，在超市中通常就叫木薯淀粉或者泰國生粉，不同的品牌的叫法不一樣，想要購買的朋友只需要認(rèn)準(zhǔn)包裝袋上面有沒有這幾個字就可以了，但是很多的超市不一定有木薯粉，盡量去一些大超市看看......
